本人自创，切勿轻易模仿，否则需要冰水救火

带筋牛肉300克切指头丁，土豆3个(每个约6公分见方）约200克切丁，白萝卜一段约200克切丁，小洋葱15个，咖喱粉适量，干辣椒20个切开，泰国新鲜朝天椒10个切开，白醋少许，盐少许，花椒少许，椰汁100毫升。

牛肉下清水大火煮，捞去浮沫，放少许花椒，大约20克白醋，改中火煮约半小时，放干辣椒和朝天椒，下萝卜，再煮半小时，下土豆，小洋葱，咖喱粉，椰汁，中火熬至汁浓，收火。

适合拌面，做盖饭，蘸面包
哇哇哇

听上去似乎颇为专业，挺唬人，这几天这个名词老出现在脑子里，大概因为以前在气象小组的经历，过去的知识又从脑子里翻上来，颇有些亲切的感觉，却一点也不欣喜，虽然我这里阴雨绵绵，大陆的那一边却是灼热似火，本来火炉热点倒也不奇怪，可嘉陵江居然干了，而现在是汛期。“木桶效应”也好，“全球气候异常”也好，最紧要的是，我所熟悉的家乡，曾经的所谓天府之国，在两个月不到的时间内面目全非。人可以住空调房子，但那些植被，动物，农作物，是逃脱不了的，万州腹地的沙椤树从七千万年前生存下来，这次，估计也逃不过一劫。

的确，大气是个复杂系统，哪怕是一些微小的改变，都可能导致巨大的变化，假如高压气团过于热情，移动了0.5个经度，导致的结果就可能是赤地千里，千万人背井离乡。面对自然，我们现在能做什么呢？人工降雨是需要有雨云的。人们全力抗灾的消息本来值得欣慰，而接下来从一些朋友那里得知的消息却令人愤怒，四川上游某水电站为了他们的发电量，仍然拒绝放水给下游，此前四川水利厅曾批准在某条河上连修15座水电站，而实际上却是某退休干部借机圈地，最后在市委反对下才不了了之，三峡工程已经蓄水这么多，对于环境和气候的影响居然没有一个强力的监测机构，没有出来任何详细的监测纪录，水利总公司抛出来的还是92年的那份报告，他们认为这是一个“微扰”，不值得大动干戈？他们真的没有人读过几十年前洛伦兹的报告？我并不这样认为。也许，与“全球天气系统”比起来，更复杂的，是我们人才对吧。

After all，我始终坚信，人是有办法的，我们所要克服的第一个乃是我们自己